FirAll Xàtiva 2026: Programa . Fechas del 17 al 19 de Abril
FIRALL XÀTIVA 2026
Nueva Galeria de fotos FirAll 2026 - Sàbado 18 de AbrilVive el ambiente de FirAll
FirAll Xàtiva 2026: La feria del ajo tierno que no te puedes perder del 17 al 19 de Abril
Programa Oficial
* Viernes 17 de Abril
- 10 h. concurso el Simarro cuina l´all tendre
- 19 h. Inauguración oficial de FirAll 26
- 19.30 h. FirAllTast. Esta jornada une dos esperiencias sesoriales una inmersión en el mundo del aceite de oliva y el de los vermuts y licores artesanos, con un maridaje para resaltar los sabores. todo de la mano de Bodega Eras y Campo Enguera
* Sàbado 18 de Abril
- 9.30 h. Almuerzo firaller con coques
- 10 h. Apertura de la segunda jornada con un acto con el pregonero de honor.
- 10.30 h. Jornadas de cocina familiar y el concurso MiniXef d`All Tendre, de la mano de los profesores de hostelería Fernando Cebriá y Javi Benavent, ex cocinero de El Celler de Can Roca.
- 11 h. Inuguración del espacio FirAll Menut, una zona de juegos y creación comunitaria donde los chiquillos podran disfrutar de su propio espacio. Horario de 11 a 14 h. y 17.30 a 19.30 h.
- 11.30 h. El Tast Secret. dinamita sensorial infantil y entrega de premios de MiniXef
- 12.30h. Podcast Bar Trinquet. Un Podcast dirigido por Vicent Vicens y Ulisses Ortiz, a medio camino entre la pelota valenciana y las tradiciones de raiz. Cada semana cuenta con un invitado que nos permite conocerlo a traves de la pelota y tradiciones y, al mismo tiempo, descubrir aspecto de nuestra cultura. En esta ocasión el invitado sera el historiador valenciano Vicent Baydal.
- 17.30 h. Tradicional cocurso de atar ajos tiernos
- 17.50 h. Entrega de premios y homenaje a los ajeros
- 18.00 h. Taller infantil «Les abelles i la mel«, en el espacio FirAll Menut
- 18.30 h. FirAllFest con Los Saitis, Maravall y Captus
* Domingo 19 de Abril
- 11 n. Segunda jornada del Espai FirAll Menut zona de juegos y creación comunitaria donde los chiquillos podran disfrutar de su propio espacio. Horario de 11 a 14 h. y 17.30 a 19.30 h.
- 12.30 h. Concierto infantil con «Descabezadas camino a la cumbia» de «Proyecto Caravana«
- 18.00 h. Taller infantil «Insectes al camo» en el espacio FirAll Menut
- 19.30 h. Finalización de la FirAll 2026
* Empresas en La FirALL
- Alleros
- La Únio
- Cristian Sergio – Oliver Mas
- Jose Juan Palmer Calabuig
- Pablo Masanet
- Jaime Boluda
- Xocolate Comes
- Eladio Tecles Blasco
- Olives Dasi
- Emilia Boluda
- Jonhatan Egea
- Antonio Garcia Soto
- Dolores Llopis Garcia
- Camarotja
- Fernando Jimenez Bernal -PIM de la Vera
- Ana Climent Ortiz
- El Manual del Agricultor
- El Datilero de Elche
- Antonio Tribaldos
- Mª Antonia Roncales
- Jose Miguel Guillen
- Marta Nuñez ( Tribu Can Pages )
- Carolina Barrull
- Cristian Morillo
- Mª Jesus Mimakatu
- Nuria Vicens
- Lorena De Mora
- Carolina Cerda
- Eva Mª Sanz Perez
- Maria Sanchez – Hija Encarna
- Vinos Artesanales Maset
- Paco Serra
FirAll Xàtiva 2026: El renacer del «Oro Verde» setabense
La FirAll de Xàtiva no es una feria más; es el latido de nuestra huerta. Del 17 al 19 de abril de 2026, la Avenida Selgas (junto al Gran Teatre) se convierte en el epicentro del ajo tierno, ese producto que es puro orgullo para los setabenses.
En esta 10ª edición, la feria se consolida como el puente perfecto entre la sabiduría de nuestros agricultores y la innovación de la nueva cocina valenciana.
¿Por qué el ajo tierno de Xàtiva es único?
No es solo gastronomía, es identidad. El cultivo del ajo tierno en nuestra tierra es un arte manual que ha pasado de generación en generación. La FirAll nace para proteger este legado, apoyando directamente al productor local y demostrando que tradición y turismo pueden ir de la mano.
Lo que no te puedes perder este 2026
Este año, la feria viene cargada de novedades que van más allá del mercado tradicional:
- Gastronomía de altura: Desde showcookings con chefs de renombre hasta los ya famosos menús especiales en los restaurantes de la ciudad. El ajo tierno demuestra su versatilidad tanto en un arroz al horno como en la alta cocina.
- FirAll Menut: Un espacio pensado para que los más pequeños conecten con sus raíces a través de talleres y juegos.
- Cultura y Música: El FirAll Fest y eventos como el Podcast Bar Trinquet con Vicent Baydal aportan ese toque moderno y cultural que hace que la feria sea joven y vibrante.
- El arte de «lligar» (atar) ajos: Ver el concurso tradicional de atar ajos tiernos es un espectáculo de destreza que te deja con la boca abierta.
Identidad y Futuro
Este año, el cartel protagonizado por la actriz local Marina Guerola es el mejor ejemplo de lo que es la FirAll hoy: un homenaje a nuestro pasado agrícola mirado desde los ojos de las nuevas generaciones. Si buscas sabor, artesanía de proximidad y un ambiente festivo auténtico, el FirAll 2026 es tu sitio.
Si te quedas a comer o a dormir en este mapa encontrarás restaurantes, hornos, y alojamientos recomendados No te puedes ir de Xàtiva sin probar el arnadi y sus dulces típicos
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