La gastronomía de Xàtiva es el reflejo de una tierra rica en tradiciones, productos de proximidad y recetas transmitidas de generación en generación. En esta sección podrás descubrir los sabores más representativos de Xàtiva, conocer la historia de sus recetas tradicionales y aprender a preparar algunos de los platos y postres que han pasado de generación en generación.