Territorio Xàtiva - Novetlè

Territorio Xàtiva

NOVETLÈ

Encantador municipio de la comarca de La Costera. Al estar situado junto a Xàtiva, ofrece una tranquilidad residencial única combinada con un arraigado legado agrícola e histórico a orillas del río Cànyoles.

Qué ver

Destaca la Iglesia Parroquial de la Virgen del Rosario, un templo con encanto del siglo XVIII. También vale la pena pasear por su casco antiguo de calles tranquilas y explorar el Palacio de Tallada, que refleja su pasado señorial, además de las zonas recreativas cercanas al paso del río.

Gastronomía

Como buen pueblo de La Costera, la cocina local está muy vinculada a los cultivos de la huerta tradicional. Los arroces son los grandes protagonistas, con especial mención al "arròs al forn" (arroz al horno) y la repostería artesana típica, como los "pastissets" y bizcochos caseros de sus hornos.

Fiestas

Sus Fiestas Patronales y de Moros y Cristianos se celebran a finales de agosto en honor a la Virgen del Rosario, San Roque y el Santísimo Cristo de la Fe. Las calles se visten de gala para albergar vistosos desfiles, cenas populares, música y espectáculos de pólvora.

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